12 juin 2013
Retard !
Je m'aperçois que je n'ai pas répondu à celles d'entre vous
qui ne connaissaient pas le "phénomène pache" sur les marchés !
j'ignore si c'est une habitude régionale ....
Ici, les affaires se concluent ainsi !
Sur le foirail,
les maquignons regardent, tâtent les bêtes que les paysans présentent
s'ensuivent de nombreuses tractations,
puis, lorsque tous deux s'entendent sur le prix d'achat,
le marché se conclut
par une solide poignée de main (les mains doivent claquer !),
c'est "faire la pache" !
Il s'agit d'un contrat oral, uniquement
et pourtant toujours respecté par les deux parties !
la parole donnée est sacrée,
il ne peut en être autrement, c'est une question de principe !
C'était l'explication un peu tardive du jour !!
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